2005.06.23 Thursday
調理実習「バナナ大福」
今日も選択家庭科で調理実習をしました。
メニューはバナナ大福。
本当はいちごの予定だったんですが、季節的にアウトだったようで急遽バナナです。
作り方はいたって簡単。
1, 白玉粉100g、砂糖50g、水180ccをなべに入れる
2, 1をきべらで混ぜながら火にかける
3, もち状になるまで混ぜる
4, もち状になったら、まな板の上に片栗粉をまぶしその上にもちを出す
5, もちの周りに片栗粉をつけ、10等分ぐらいしてバナナにくるむ
生徒にはかなり評判がよかったです。
前回の豆腐プリンの失敗を取り返したかな？
メニューはバナナ大福。
本当はいちごの予定だったんですが、季節的にアウトだったようで急遽バナナです。
作り方はいたって簡単。
1, 白玉粉100g、砂糖50g、水180ccをなべに入れる
2, 1をきべらで混ぜながら火にかける
3, もち状になるまで混ぜる
4, もち状になったら、まな板の上に片栗粉をまぶしその上にもちを出す
5, もちの周りに片栗粉をつけ、10等分ぐらいしてバナナにくるむ
生徒にはかなり評判がよかったです。
前回の豆腐プリンの失敗を取り返したかな？